Recipe: Perfect Cucur Gula Merah Anti Gagal

Cucur Gula Merah Anti Gagal.

You can cook Cucur Gula Merah Anti Gagal using 6 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cucur Gula Merah Anti Gagal

1. It's 125 gr of tepung beras (12 sdm penuh).
2. You need 30 gr of tepung terigu (3 sdm penuh).
3. You need 225 ml of air putih.
4. Prepare 120 gr of gula merah.
5. It's 2 lembar of daun pandan.
6. It's 1/2 sdt of garam.

Cucur Gula Merah Anti Gagal instructions

1. Rebus 120 gr gula merah dengan 225 ml air, lalu tambahkan 2 lembar daun pandan agar larutan gula wangi..
2. Campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam wadah, ayak/saring tepung agar tidak bergerindil.
3. Tambahkan 1/2 sdt garam.
4. Tambahkan air larutan gula merah sedikit demi sedikit sampai larutan gula habis.
5. Aduk adonan hingga tercampur merata selama 10 menit non stop hingga muncul gelembung-gelembung kecil (agar hasil kue cucur bisa bersarang).
6. Lalu tutup dan diamkan adonan selama 1 jam.
7. Setelah 1 jam, adonan sudah siap digoreng.
8. Goreng adonan dengan wajan yang agak cekung agar mudah membentuk bulatan.
9. Gunakan api sedang cenderung kecil. Usahakan minyaknya benar-benar panas saat menggoreng, agar bisa membentuk topi dan bersarang.
10. Selamat mencoba .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: