Easiest Way to Prepare Tasty Roll Cake Kolak Pisang

Roll Cake Kolak Pisang.

You can cook Roll Cake Kolak Pisang using 23 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Roll Cake Kolak Pisang

1. It's of Bahan A.
2. Prepare 5 butir of kuning telur.
3. You need 2 butir of telur utuh.
4. It's 100 gr of gula pasir.
5. It's 10 gr of cake emulsifier.
6. You need of Bahan B.
7. You need 90 gr of tepung terigu serbaguna.
8. Prepare 30 gr of susu bubuk.
9. It's of Bahan C.
10. You need 125 gr of butter.
11. Prepare 1 sdt of vanilla pasta.
12. You need of Bahan D.
13. You need secukupnya of Pisang tanduk, raja atau kepok.
14. It's 2 sdm of gula pasir.
15. It's of Bahan Cream Kolak.
16. Prepare 80 gr of gula merah.
17. It's 100 ml of air.
18. You need 200 ml of santan instans kara.
19. You need 2 lbr of daun pandan.
20. Prepare 2 btr of kuning telur.
21. Prepare 15 gr of tepung maizena.
22. Prepare 2 gr of garam.
23. Prepare 50 gr of butter.

Roll Cake Kolak Pisang step by step

1. Membuat Cream kolak : masak gula jawa, air dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Tuang santan, aduk rata.
2. Sebelumnya campur kuning telur, maizena dan garam. Lalu setelah cream kolak mulai mendidih matikan kompor, tuang sedikit kuah kolak, aduk rata lalu tuang kembali kedalam kuah kolak, masak lagi hingga mendidih, matikan kompor.
3. Lalu segera masukkan butter dan aduk cepat, dinginkan dan sisihkan, kita akan menggunakannya sebagai polesan cake.
4. Panaskan wajan, masak pisang sambil ditaburi gula pasir. Aduk hingga gula menjadi karamel dan pisang tersalut rata. Angkat dinginkan.
5. Roll cake : kocok bahan A hingga kental mengembang, masukkan bahan B sambil diayak, aduk rata..
6. Tambahkan butter dan vanilla yang telah dicairkan terlebih dahulu, lalu aduk rata dengan spatula.
7. Tuang ke dalam loyang, ratakan dan panggang selama 25 menit dengan suhu 200 DC.
8. Setelah matang balik dan letakkan di atas baking paper, polesi dengan cream kolak dan letakkan pisang di salah satu ujungnya. Gulung dan padatkan, taruh sebentar di kulkas agar lebih padat baru di potong.
9. Dan sajikan.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: